歌舞伎座から徒歩1分、東京メトロ・東銀座駅から徒歩1分のところに喫茶店「YOU」(東京・銀座)があります。オムライスが美味しいということで有名です。

とある週末の昼時、同店には約40人の行列ができていました。若者に人気のようです。

店舗は2フロアで構成されており、合計で48席を設けています。内装は「古き良き時代の喫茶店」というような趣のある造りとなっています。創業が1970年で、2010年に別の銀座の場所から今の場所に移ってきたとのこと。

ランチタイムは、税込み1100円でランチセットを提供。「オムライス」や「野菜カレー」などにドリンクが付きます。

もちろん、「オムライス」のランチセットを注文しました。ドリンクは紅茶を選択。ケチャップライスの上にトマトケチャップがかけられたオムレツが載っています。オムレツは半熟のため皿を揺らすとオムレツが大きく揺れます。

非常に美味しいですね。オムレツはふわふわでプルプルです。口の中でとろけます。火の通し具合が絶妙ですね。硬すぎず、柔らかすぎず、固まる寸前の状態で出されています。

これは行列に並んででも食べたいオムライスといえそうです。