小売業・飲食店・サービス業専門コンサルティング
佐藤昌司のブログ「商売ショーバイ」

流行最前線

エシレ・バター専門店「エシレ・メゾン デュ ブール」に大行列。バターが芳醇で濃厚

とある平日に所用で東京・丸の内へ。用事を済ませ、昼時に丸の内界隈を散策し、商業施設「丸の内ブリックスクエア」を …

回転ずし「金沢まいもん寿司 上野店」、大行列&2時間待ち

能登・日本海の新鮮な海の幸を味わえる回転ずし店「金沢まいもん寿司」。美味しいすしが食べられるということで、各種 …

つけ麺で有名な「六厘舎」に大行列。美味しさ以外の秘密とは

言わずと知れた有名ラーメン店「六厘舎」。濃厚スープのつけ麺が売りです。現在、都内に4店舗を展開しています。 東 …

預言を受けられる「預言カフェ」が大人気

とある平日の昼下がり。所用で東京・赤坂付近を訪れていたのですが、一休みしようと喫茶店を探すためにネットで検索し …

創業当初から宮内省御用達となった洋菓子店「コロンバン」。原宿本店はマダムで盛況

ファッションビルなどが立ち並ぶ表参道と明治通りの交差点付近に「コロンバン 原宿本店サロン」(東京・神宮前)があ …

銀座三越にあるパン屋「ジョアン」が大人気

銀座三越(東京・銀座)の地下2階と同3階では食品を販売しています。いわゆる「デパ地下」ですが、いつも多くの人で …

チーズキーマカレーが絶品の「みのりんご」に大行列

JR山手線の原宿駅から徒歩2〜3分の場所にあるカレー店「みのりんご」。ひき肉を用いて作ったカレー料理「キーマカ …

ホテル併設の衣料品・雑貨店「KOE(コエ)」が東京・渋谷にオープン

カジュアル衣料大手のストライプインターナショナルは2月9日、衣料雑貨ブランド「KOE(コエ)」のグローバル旗艦 …

銀座・数寄屋橋交差点にあるハンバーグ店「数奇屋バーグ」が絶品

東京・銀座の数寄屋橋交差点の角地にあるハンバーグ店「数奇屋バーグ 銀座本店」。銀座駅や有楽町駅から近く、しかも …

ロブスターロール専門店「LUKE’S(ルークス)」に長蛇の行列

2009年にニューヨーク・マンハッタンで創業したロブスターロール専門店「LUKE’S(ルークス)」。ロブスター …

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代表者紹介

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 代表取締役社長

 佐藤 昌司(Masashi Sato)

 

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