小売業・飲食店・サービス業専門コンサルティング
佐藤昌司のブログ「商売ショーバイ」

流行最前線

「天丼 金子半之助」に大行列。「江戸前天丼」が極上の美味しさ

行列ができることで有名な天丼店「天丼 金子半之助」(東京・日本橋室町)。徒歩圏内にある系列店の「天ぷらめし 金 …

東京・新宿にある「手打ちそば大庵」がお洒落で大人気

新宿駅から徒歩1分、表通りに面したビルの2階に「手打ちそば大庵」(東京・新宿)があります。久しぶりに蕎麦が食べ …

「極上黒毛和牛ひつまぶし御膳」が絶品の「御曹司 松六家」に行列

複合施設「東京ミッドタウン」(東京・赤坂)や六本木駅近くの裏通りにひっそりと佇んでいる「御曹司 松六家」(東京 …

「希須林 赤坂店」の「担々麺」が激ウマ

とある平日の昼時に担々麺が有名な「希須林 赤坂店」(東京・赤坂)を訪れました。店外に8人の行列ができていました …

牛すじ煮込みカレーが売りの「ホットスプーン 五反田店」が女性にも大人気

とある平日の昼時。JR山手線・五反田駅から徒歩2分、大通り沿いにあるカレー店「ホットスプーン 五反田店」(東京 …

エシレ・バター専門店「エシレ・メゾン デュ ブール」に大行列。バターが芳醇で濃厚

とある平日に所用で東京・丸の内へ。用事を済ませ、昼時に丸の内界隈を散策し、商業施設「丸の内ブリックスクエア」を …

回転ずし「金沢まいもん寿司 上野店」、大行列&2時間待ち

能登・日本海の新鮮な海の幸を味わえる回転ずし店「金沢まいもん寿司」。美味しいすしが食べられるということで、各種 …

つけ麺で有名な「六厘舎」に大行列。美味しさ以外の秘密とは

言わずと知れた有名ラーメン店「六厘舎」。濃厚スープのつけ麺が売りです。現在、都内に4店舗を展開しています。 東 …

預言を受けられる「預言カフェ」が大人気

とある平日の昼下がり。所用で東京・赤坂付近を訪れていたのですが、一休みしようと喫茶店を探すためにネットで検索し …

創業当初から宮内省御用達となった洋菓子店「コロンバン」。原宿本店はマダムで盛況

ファッションビルなどが立ち並ぶ表参道と明治通りの交差点付近に「コロンバン 原宿本店サロン」(東京・神宮前)があ …

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 代表取締役社長

 佐藤 昌司(さとう まさし)

 

 

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