濃厚な煮干しダレのつけ麺が人気の「煮干麺 新橋 月と鼈(つきとすっぽん)」。JR線・新橋駅から徒歩5分のところにあります。

とある平日の昼時、約10人の行列ができていました。

店内は細長い造りになっていて、やや手狭です。スーツ姿のビジネスパーソンと思しき人を中心に賑わっていました。

メニューは、「濃厚煮干つけ麺」(並盛り/税込み850円)などのつけ麺と「煮干そば」(並盛り/同800円)などのラーメンがあります。

さて、「濃厚煮干つけ麺」(並盛り)を注文しました。なお大盛りは同額で、特盛りだと同950円です。つけダレは煮干しだしが濃厚でドロドロしています。つけダレの中には刻みネギのほかメンマやチャーシューの断片が少し入っています。別の器に麺が盛られていて、その上にチャーシューと三つ葉が載っています。

味はどうでしょうか。なかなか美味しいですね。つけダレは煮干しだしが程良くきいていて濃厚な味わいがあります。ドロドロとした舌触りがあり麺によく絡まります。

行列ができるのも納得です。