パリで人気のパティスリー(洋菓子店)&フロマジェリー(チーズ店)「beillevaire(ベイユヴェール)」。濃厚なバターとチーズを使ったスイーツを販売しています。日本第1号店となる「ベイユヴェール 麻布十番店」は東京メトロ・麻布十番駅から徒歩3分のところにあります。

とある週末の夕方、同店を訪れてみると多くの人で賑わっていました。約30人が注文のために列をなし、約10人が注文を終えて購入商品の会計の順番を待っていました。すごい人気ですね。店内にイートイン3席が設けられており、買った商品を店内で食べることもできます。

1番人気の商品は日本オリジナルのバターサンド「サンド・オ・ブール」とのこと。「ミモレット」「ラムレーズン」「ピスタチオ&クランベリー」「プラリネ・ナッツ」「カフェ」の5種(いずれも税抜き500円)の味を用意しています。

「サンド・オ・ブール」の「ミモレット」を1つ購入しました。バタークリームをサブレで挟んだバターサンドで、ミモレットがところどころに混ざっています。

味はどうでしょうか。なかなか美味しいですね。バタークリームは濃厚で芳醇です。サブレはサクサクで、バタークリームと合います。ミモレットの深い味わいも加わっており、独特の風味があります。

行列ができるのも納得です。