洋菓子店が苦境に直面している。倒産が相次いでいるのだ。大手企業も苦戦を強いられている。不二家は大量閉店を強いられ、銀座コージーコーナーは赤字に転落した。洋菓子店は岐路に立たされている。

 くら寿司の客離れが深刻だ。2019年10月期の既存店客数は前期比6.3%減と大きく落ち込んだ。19年2月に世間を騒がせた「バイトテロ」が影響し、スシローなど競合に顧客が流出したとみられる。19年10月期連結業績もかんばしくなく、純利益は前期比27%減の37億円と大きく落ち込んだ。売上高は3%増の1361億円にとどまった。こうしたくら寿司の苦境について解説した。  icon-arrow-circle-right チャンネル登録はこちら