長崎ちゃんぽん専門店「リンガーハット」で2019年10月24日から期間限定で販売されている「かきちゃんぽん(スモール)」がおいしそうだった。瀬戸内産の大粒のカキ(牡蠣)を使用。カキは注文を受けてから焼くため、ぷりっとした食感はそのままに、焼きガキの香ばしさを味わうことができるという。さっそく食べてみた。

 外食大手のペッパーフードサービスは2020年7月3日、「いきなり!ステーキ」など114店を閉鎖すると発表した。ステーキチェーン「ペッパーランチ」を売却することも発表。さらに、200人の希望退職を募るという。また、米国子会社の破産の申し立てを行い、米国から撤退する。  icon-arrow-circle-right チャンネル登録はこちら