レインズインターナショナルが運営する焼肉チェーン「牛角」は、月額1万1000円(税込)で牛角の食べ放題メニューが毎日食べられるサブスクリプション(定額制)サービス「焼肉食べ放題PASS」の新規販売を2020年1月7日15時に終了したと発表した。同PASSは19年11月29日に販売を始めたが、2カ月も経たずして販売終了に追い込まれた。なぜそうなってしまったのか。

 不振が続く「いきなり!ステーキ」を展開するペッパーフードサービスの一瀬邦夫社長が2020年3月12日放送のテレビ番組『カンブリア宮殿』(テレビ東京系)に出演し話題になった。いきなりステーキが不振に陥っている理由として、価格の高さや自社の店舗同士での顧客の奪い合いが挙げられることが少なくないが、もう1つ、重要で意外な問題点が番組で浮き彫りとなった。その意外な問題点とは何か。  icon-arrow-circle-right チャンネル登録はこちら