回転ずしチェーン「はま寿司」は2020年3月3日から回転レーンで商品が回る提供方法を中止する。新型コロナウイルスの感染拡大を受けた対応で、来店客に安心して利用してもらうためだとしている。その様子を都内の店舗を訪れて確かめた。

 不振が続く「いきなり!ステーキ」を展開するペッパーフードサービスの一瀬邦夫社長が2020年3月12日放送のテレビ番組『カンブリア宮殿』(テレビ東京系)に出演し話題になった。いきなりステーキが不振に陥っている理由として、価格の高さや自社の店舗同士での顧客の奪い合いが挙げられることが少なくないが、もう1つ、重要で意外な問題点が番組で浮き彫りとなった。その意外な問題点とは何か。  icon-arrow-circle-right チャンネル登録はこちら