小売業・飲食店・サービス業専門コンサルティング
佐藤昌司のブログ「商売ショーバイ」

時事ニュース

ファミマ、800人の希望退職募集

 ファミリーマートは11月14日、2020年2月までに原則40歳以上の社員を対象に約800人の希望退職を募ると発表した。約1割に当たるという。本部組織のスリム化を図り、業務の効率化を狙う。  ファミマは2016年9月にサ …

ファミマ、時短営業容認へ ほぼ全加盟店で

 ファミリーマートは11月14日、2020年3月から加盟店の時短営業を導入していくと発表した。約1万6000ある加盟店のほぼ全店に営業時間の選択を委ねる。セブン-イレブン・ジャパンも一部で時短営業容認に転じた。24時間営 …

レジ無し店「ローソン・ゴー」導入へ 20年をめどに

 11月12日付共同通信は〈ローソンの竹増貞信社長は12日、2020年をめどにレジを設置しない実験店舗をオープンさせる方針を表明した。省人化によるオーナーの負担軽減が目的。レジの代わりにスマートフォンや顔認証システムを活 …

セブン、期限迫った弁当5%還元 食品ロス減へ実験

北海道と四国で実験  セブン-イレブン・ジャパンは10月30日、販売期限が迫った弁当などを実質値引きする実験を北海道と四国4県のコンビニエンスストアで始めた。「食品ロス」削減につなげる。年末まで実験し、効果があれば来春に …

セブン、レジ無し店舗の実験開始

 11月25日付日本経済新聞は〈セブン-イレブン・ジャパンは24日、NTTデータと連携して始めたレジの無い模擬店舗を公開した〉と報じた。  同店では〈利用客がスマートフォンアプリでQRコードを表示して入店すると、カメラで …

セブン、深夜休業の指針策定

「深夜休業ガイドライン」策定  セブン-イレブン・ジャパンは10月21日、営業時間を短縮した時短営業を本格的に実施すると発表した。まずは11月1日から8店舗で時短営業に移行し、順次拡大していく。  フランチャイズ加盟店が …

吉野家、メニュー価格を改定 牛丼すべて1円の位を「2」に

 吉野家ホールディングスは10月15日の午後3時、吉野家でメニュー価格を改定した。牛丼や定食などの各サイズの1円単位の価格を統一した。 「牛丼」は各サイズの1円の位を全て2円で統一した。「並盛」は税別352円で据え置き、 …

ローソン、元日休業実験 100店規模で

加盟店の労働負荷軽減へ  10月11日付日経MJは〈ローソンは、2020年の元日(1月1日)に一部の店舗を休業する実験を行うと発表した。元日の客数が少ない都心部などのフランチャイズチェーン(FC)加盟店などに協力を求め、 …

「セブンイレブン」加盟店ロイヤルティー減額

加盟店利益50万円改善へ  セブン&アイ・ホールディングスは10月10日、セブン-イレブン加盟店が本部に支払っているロイヤルティー(経営指導料)を来年3月から減額すると発表した。また、不採算店約1000店について、閉鎖や …

セブン&アイ、3000人削減 百貨店・スーパーで

 セブン&アイ・ホールディングスは10月10日、2022年度末までに傘下の百貨店と総合スーパー事業の人員3000人を削減すると発表した。また、そごう川口店(埼玉県川口市)など百貨店5店を閉鎖する。  全国で15店を展開す …

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