小売業・飲食店・サービス業専門コンサルティング
佐藤昌司のブログ「商売ショーバイ」

時事ニュース

ローソン、「いきなり!ステーキ」とコラボの「からあげクン」発売へ

ローソンと「いきなり!ステーキ」がコラボ  ローソンはステーキチェーン店「いきなり!ステーキ」とコラボレーショ …

イオン、不振の衣料品事業の改革進展 肌着の「インナーカジュアル」出店加速

肌着中心の衣料品店出店でユニクロなどに対抗  イオンの衣料品事業改革が着実に進んでいる。不振が続く衣料品事業の …

渋谷最高峰の渋谷スクランブルスクエアが19年秋開業 渋谷駅上230mに空中庭園

渋谷に摩天楼  東京急行電鉄などは東京・渋谷で、超高層ビル「渋谷スクランブルスクエア」の東棟を2019年秋に開 …

幸楽苑、AIで人事評価 大みそか・元日休業も

働き方改革を推進  ラーメンチェーン「幸楽苑」を展開する幸楽苑ホールディングスは11月21日、人工知能(AI) …

飲食店の5割が正社員不足、8割がバイト不足 人手不足倒産は増加傾向

飲食店では正社員と非正社員ともに人手不足が深刻化  民間調査会社の帝国データバンクが11月21日発表した「人手 …

ファミマが「うまいパン決定戦」 メーカー9社が販売金額を競う

話題性のあるキャンペーンにより需要の掘り起こしを図る  ファミリーマートは11月21日、パンメーカー9社が参加 …

日高屋で外国人3千人が加入の労組結成 パートら参加

労組から統一的な要望を吸い上げたい考え  11月22日付日本経済新聞は〈ラーメン店「日高屋」のハイデイ日高では …

ユニーとドンキ、アピタとピアゴの6店を共同運営店に 19年夏

アピタとピアゴの6店をユニーとドンキの共同運営店に  ユニー・ファミリーマートホールディングス(HD)とドン・ …

セブンが植物工場 サラダ7万食相当のレタス調達

セブン、新設する植物工場からレタスを大量調達  セブン-イレブン・ジャパンが大規模な植物工場を設けるようだ。1 …

サイゼリヤとドコモ、AIが飲食店の売上を予測 11月下旬から実証実験

AIが売り上げ予測  サイゼリヤとNTTドコモは11月19日、人工知能(AI)が飲食店の売り上げを予測する実証 …

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 佐藤 昌司(さとう まさし)

 

 

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