小売業・飲食店・サービス業専門コンサルティング
佐藤昌司のブログ「商売ショーバイ」

流行最前線

アマゾン、「サイバーマンデーセール」を開始。渋谷に特設店舗も

アマゾンジャパンは12月8日、11日月曜日までの78時間限定セール「サイバーマンデーセール」を始めました。 同 …

高級ハンバーガー店「シェイクシャック 六本木店」

高級ハンバーガー店「シェイクシャック」の日本6号店が11月1日に東京・六本木にある六本木ヒルズノースタワー内に …

セブン、スライド式陳列棚を導入した店舗を改装開業

省力化につながるスライド式陳列棚を導入した「セブン―イレブン千代田二番町店」(東京・千代田)が12月7日に改装 …

「星乃珈琲店」が急増中

最近、星乃珈琲店が増えてきています。 六本木店(東京・港)は六本木駅の近くにあります。 店内はブラウン系の色で …

ドトールの読書カフェ「梟書茶房」に驚愕

6月にオープンしたドトールコーヒーの新業態店「梟書茶房(ふくろうしょさぼう)」が面白いです。 東京・池袋にある …

大戸屋、セルフレジを導入。新丸の内センタービル店で

大戸屋ホールディングスの定食店「大戸屋ごはん処 新丸の内センタービル店」(東京・千代田)がタブレットとセルフレ …

無人コンビニの実証実験をJR東日本が開始。カメラでAIが管理

JR東日本は11月20日、大宮駅(さいたま市)に設けたコンビニエンスストアで無人店舗の実証実験を始めました。2 …

外食各社がバイトのつなぎ留めに躍起。デニーズ、サイゼリヤ、ガストなど

外食各社がアルバイトのモチベーション向上策を講じることに力を入れています。 ファミレス「デニーズ」を運営するセ …

外食各社が「全席禁煙」に舵を切る。KFCやデニーズも

外食業界で全席禁煙に踏み切る企業が増えています。 10月21日付日本経済新聞は「日本KFCは約1150店舗ある …

ミスド、店舗の外観を統一。看板の下地を「黄色と赤」から「黒」へ変更

ダスキンは運営する「ミスタードーナツ」の外観を統一するようです。 10月9日付日経MJは「これまでは主に198 …

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 代表取締役社長

 佐藤 昌司(さとう まさし)

 

 

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